martedì 23 febbraio 2016

BISCOTTI GLUTEN FREE



                                              BISCOTTI  GLUTEN FREE DI RISO E MAIS






150 gr farina di riso
150 gr farina di mais
150 gr farina gluten free
2 cucchiaino di lievito per dolci certificato senza glutine
160 gr di zucchero di canna
sale
3 uova grandi oppure 4 uova piccole
70 gr di olio di cocco (negozi bio)
30 gr di strutto
vini bianco se serve per impastare


Mischiare le farine ,lievito,zucchero e sale.Aggiungere tutti gli altri ingredienti ,impastare e se serve un poco di vino bianco per ammorbidire .(dipende sempre dalle dimensioni delle uova).
Scaldare il fornetto e fare le cialde!
Quando il biscotto e' freddo,passare sopra  succo d'agave oppure miele.
Ovviamente ci possono fare anche in forno.

Nessun commento:

Posta un commento